Jicama,Jacatupé,feijão batata.
Os primeiros temas a ser tratados vão ser pacs.” Plantas alimentícias não convencionais”
Com a Globalização, êxodo rural, muitas plantas deixaram
de ser cultivadas ou voltaram a ser “mato” pela nossa falta de conhecimento. Ou
interesse uma vez que é tão bom ou pratico, chegar ao mercado e achar tudo ali,
pronto ao alcance das mãos.
E é sempre tudo com uma cara tão boa e sabores tão agradáveis.
Nem nos importamos ou associamos que ingerimos litros, quilos de adubos químicos
ou inseticidas. O que em muitos casos vai nos trazer doenças diversas!
Mas ultimamente venho percebendo uma consciência
verde,muitas praças ,hortas urbanas,com resgate de plantas da época de nossos
avós.Grupos na internet de trocas destas plantas,bancos de sementes,etc. Como o
Grupo verde na veia que trabalha com trocas ou banco de sementes https://www.facebook.com/groups/147406102274140/?fref=ts ouhttps://www.youtube.com/channel/UCzELdLuY9xs6uATqW3_WpSQ
Existe um numero bem grande de pacs,conforme tiver tempo
vou falando de algumas.
Hoje vou falar da
jicama Pachyrhizus erosus
ou jacatupé .
Conheci está planta á 2 anos em um site chinês aliexpress.Uma
colega me disse que comprava varias coisas lá e que o irmão dela sitiante
gostava de comprar sementes. Entrei lá comprei algumas sementes, algumas falsas
de orquídeas, mas a desta batata veio verdadeira,plantei,aguardei cerca de oito
meses, até que o pé começou a amarelar arranquei as batatas e veio a duvida de
como consumir,fui pesquisar na net e achei uma reportagem do Globo rural que
tratava á por jacatupé http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2013/06/projeto-pretende-resgatar-o-plantio-e-uso-de-hortalicas-nao-convencionais.html.
Experimentei e gostei muito pois ela crua,lembra um pêra bem
macia. Na verdade ,fiquei pensando porque as pessoas deixaram de cultivar algo
que é gostoso.Isso no Brasil,pois na China e no Camboja é bastante consumida e
no EUA se acha com facilidade.
Cheguei a conclusão que é pelo tempo e produção,cada
planta produz em média um fruto só e demora 8 meses ou seja custo beneficio,não
compensa!
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